Vinho ajuda a manter a linha

Drinking wine daily helps keep your body thin

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Um estudo revela que as mulheres que ingerem diariamente dois copos de vinho, cerveja ou qualquer outra bebida alcoólica correm menos riscos de engordar do que as que não bebem álcool, avança a Globo.

Cientistas do hospital Brigham and Women de Boston, nos Estados Unidos, falaram com 19 mil mulheres americanas sem problemas de excesso de peso, sobre a quantidade de bebidas consumidas diariamente e monitorizaram-nas durante 13 anos.

Nesta pesquisa, o maior grupo, com 7346 pessoas, era formado por mulheres que não consumiam bebidas alcoólicas. O segundo grupo,com 6312 pessoas, era formado por mulheres que bebiam cerca de um terço de copo de vinho, cerveja ou outra bebida alcoólica por dia, 20 por cento tomava um copo e seis por cento ingeria dois copos.

No período de 13 anos, as mulheres que não consumiam álcool foram as que mais engordaram, e as que tomavam o equivalente a dois copos diários foram as que ficaram mais próximas do peso ideal.

O vinho tinto revelou-se a bebida mais eficiente contra o excesso de peso, mas todos os tipos de álcool consumidos mostraram a mesma «associação inversa entre consumo de álcool e o risco de peso a mais ou obesidade», de acordo com o estudo.

Os investigadores evitaram, no entanto, recomendar o consumo de álcool como maneira de lutar contra a obesidade, devido aos problemas médicos, psíquicos e sociológicos associados ao álcool.

Fonte: IOL

Cerveja fortalece ossos das mulheres

Beer strengthens womens bones

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As mulheres que bebem moderadamente cerveja podem ver os seus ossos ficarem mais fortes. A notícia é avançada pela BBC, que cita um estudo publicado na última edição da revista científica «Nutrition» e realizado por investigadores espanhóis.

A Universidade de Extremadura, em Espanha, utilizou como voluntárias para o seu estudo 1.700 mulheres. A principal conclusão foi que a densidade dos ossos era melhor nas mulheres que bebiam regularmente cerveja, por comparação com as que não bebiam.

No entanto, os cientistas acreditam que este efeito pode estar ligado às plantas usadas na fabricação da cerveja e alertam que álcool em excesso prejudica a saúde dos ossos. Na base do estudo está um problema que afecta muitas mulheres a partir de uma certa idade: a osteoporose.

O objectivo é encontrar suplementos que ajudem a reforçar a densidade dos ossos, após a meia-idade. Os investigadores espanhóis não recomendam que as mulheres comecem a beber cerveja, mas sugerem novos estudos, principalmente a um ingrediente específico presente nesta bebida: fitoestrógeno.

Fonte: IOL Diário

Cerveja e seus benefícios dietéticos

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«Uma cerveja por dia, não sabe o bem que lhe fazia». Este parece ser o lema de Mercé Vidal, uma investigadora do Centro de Investigação Comunitária da Universidade de Barcelona.

A especialista discursou numa conferência, em colaboração com a União de Consumidores de Valência, sobre os benefícios de incluir uma cerveja na dieta diária, refere o 20 minutos.

Mercé Vidal provou que o consumo moderado de cerveja pode trazer nutrientes essenciais para a dieta de cada um. O ácido fólico contido na bebida constitui uma vitamina essencial para a manutenção da vida celular.

Para além disso, favorece o processo de formação óssea, previne doenças vasculares e reduz a oxidação, responsável pelo envelhecimento do organismo.

Quando a cerveja é sem álcool, pode ser até recomendada para dietas cujo objectivo é emagrecer, assim como para pessoas com hipertensão arterial, pois a bebida contém cálcio, potássio e sódio.

Fonte da notícia: IOL Diário