Hoje é dia do Thanksgiving nos Estados Unidos da América

Today is Thanksgiving Day in the USA

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Hoje é o dia do Thanksgiving ou Dia de Acção de Graças (mais conhecido por dia do peru), é um feriado religioso e familiar americano celebrado na quarta quinta-feira do mês de Novembro.

A tradição começou com os peregrinos, primeiros colonos que chegaram aos EUA, e os índios nativos deste país.Em 1619 chegaram a Plymouth, Massachussets, os primeiros colonos, chamados "Pilgrim Fathers" que aprenderam muito com os Índios norte-americanos, em particular com um Índio de nome Squanto que lhes ensinou a caçar, pescar e a plantar milho. Sem a sua ajuda teria sido difícil sobreviver.

Mais tarde, após um bom ano de colheitas, foi organizada uma festa de agradecimento, rica em comida, que juntou índios e colonos. Nesse dia festejou-se o primeiro Thangsgiving. No cardápio, constava o perú, que os primeiros colonos encontraram com fartura quando chegaram ao Novo Mundo.

Hoje, o Thanksgiving é um dos mais importantes feriados para os americanos, celebrado com grandes desfiles e com a realização de jogos de futebol americano.

O Thanksgiving é, também, o início da temporada de festas e compras que se estende até ao Ano Novo. Uma curiosidade: o dia a seguir ao “Thanksgiving” é conhecido como “Black Friday” e marca a abertura oficial da época de compras natalícias. Costuma também ser um dos dias mais movimentados do ano).

Mas, o Thanksgiving é, sobretudo, o tradicional dia de Acção de Graças em que as famílias e os amigos fortalecem os laços, e aprofundam as relações à volta de uma refeição típica.

Ementa típica

Perú assado – o perú foi escolhido porque alimentava muito mais gente do que uma galinha ou pato. Recheio – feito de pão ou cereais, erva salva, aipo, cenoura e cebola, puré de batata ou batata-doce com molho da carne, maçarocas de milho, rábano e pão de trigo ou milho.E para sobremesa é típica uma tarte de abóbora ou de batata-doce. Para acompanhar bebe-se vinho ou a tradicional cidra Americana, sem álcool, servida quente ou fria.

Fonte: Agrupamento Escolas de Campia